Каталония в гиде Мишлен 2018

Гид Мишлена 2018 порадовал каталонскую кухню новыми звездами

Каталония в гиде Мишлен 2018

Гастрономический туризм, Новости направлений, События

Испания

 Прежде всего, пополнился список ресторанов-обладателей трех звезд. Теперь их стало четыре. Впервые высшую оценку получил ресторан AbaC Жорди Круса. Благодаря этому, в столице Каталонии стало два ресторана с максимальным рейтингом от Мишлена: Lasarte y AbaC.

Традиционно подтвердили свой статус два многолетних лидера – El Celler de Can Roca и San Pau.

Увеличилось до шести число ресторанов с двумя звездами: Enoteca, Moments, Miramar, Les Cols, Dos Cielos, Disfrutar.

Сорока четырем ресторанам было присвоено по одной звезде. Своей первой звезды удостоились Castell de Perelada (провинция Жирона), Enigma (Барселона) и Caelís (Барселона).

При этом общее количество звездных ресторанов осталось прежним – 54.