Нагреть, но не взбалтывать — Пряный какао с ромом

Ингредиенты: Пряный ром – 50мл. Какао – 3 ч.л. Молоко – 200 мл. Пряный сироп – 20 мл. Корица молотая – 1 г

Ингредиенты для  пряного сиропа (1л): Сахар – 600 г. Вода – 800 мл. Кардамон – 8 г. Гвоздика – 4 г. Корица – 2 палочки.

 

Приготовление сиропа:

1. Смешать ингредиенты в сотейнике.

2. Варить на медленном огне 15 минут, не доводя до кипения.

3. Не процеживая, перелить в бутылку.

4. Готовый сироп лучше хранить в холодильнике.

 

Приготовление коктейля:

1. Смешать все ингредиенты в сотейнике.

2. Подогреть на медленном огне, постоянно помешивая.

3. Снять с огня, не доводя до кипения.

4. Перелить в бокал и посыпать корицей.