Первая в стране улиточная ферма открылась в Тверской области

© www.vvinograd.ru

Первая в России улиточная ферма начала свою работу вчера в городе Калязине (Тверская область).

В ходе экскурсии по ферме жители и туристы могут понаблюдать за процессом выращивания виноградных улиток и продегустировать блюда из них. Вскоре здесь появится Музей улиток.

Хозяйство занимает площадь в 1 200 кв. м, моллюсков на ней будут выращивать круглый год. Общий вес улиток, в настоящий момент обитающих на ферме, составляет полтонны. Ежегодно планируется производить 2–3 тонны моллюсков.