Фестиваль «Ах! Фест»

29–30 июня 2019 года в «Алтайском Холмогорье» пройдет третий гастрономический фестиваль «Ах! Фест».

Фото
Фестиваль «Ах! Фест»

Средневековые мотивы и новинки ресторанных мод: программа праздника вместила множество кулинарных хитов. «Исполнять» их с разбором рецептуры для публики станут ведущие шеф-повара Москвы, Новосибирска и Барнаула.

Услаждать слух и глаз лакомок напевами и танцами разных народов будут оригинальные этно-фолк группы и исполнители. Открывать гостям фестиваля тайны здоровья — знатоки восточной медицины.

Программа

29 июня
Весь день

11:00 — 18:00 ярмарка ремесленников и производителей Алтая.
11:00 — 18:00 презентация ресторанов, продажа блюд из алтайских продуктов.
11:00 — 18:00 чайные церемонии (у кафе «Укроп и гренка»).
11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00 бесплатные экскурсии по Долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (сбор каждый час у «Чайной обители»).
11:00 — 18:00 работа Клуба исторической реконструкции «Вольный отряд». Средневековая кухня.
11:00 — 18:00 работа дендрария «Цветущая долина».
11:00 — 18:00 работа «трогательного» зоопарка.

Детская анимация

11:00 — 18:00 детская программа.
12:00 кукольное представление от театра кукол «Самовар» (Новосибирск)
14:00 кулинарный флешмоб «Улитка спасет мир» (детская площадка).
15:00 кукольное представление от театра кукол «Самовар» (Новосибирск).

Фуд-зона

11:00 — 18:00 презентация ресторанов, продажа блюд из алтайских продуктов:
— Кафе «Укроп & Гренка»: кафе отвечает идее сочетания двух трендов — современной русской кухни и максимальной близости к природе (с. Алтайское).
— Ресторан «Типография» (Горно-Алтайск).
— Ресторан «Горная аптека» (Барнаул).
— Bar GRELKA (Шерегеш).
— Творческое объединение Йоль: средневековая кухня (Барнаул).
— Candy-бар: команда одного из ведущих шеф-кондитеров Новосибирска участника и победителя мировых чемпионатов по кулинарии: ПИР Москва , Люксембург VILLEROY & BOCH CULINARY WORLD-COP, золотого призера соревнований Chef a la Russe Натальи Сушковой.
11:30 — мастер-класс по приготовлению форели в лопухе, крапиве и алтайских травах: Николай Ильин, известный новосибирский шеф-повар, вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров по работе с кулинарами, создатель Гастроинкубатора ChefСейшн (Новосибирск).
12:00 — приготовление супа «Холмогорские зеленые Щи» с алтайскими травами (AH-SUP PARTY «Всемирный диско-суп»): Василий Емельяненко — бренд-шеф «Помидорки», бренд-шеф Midea Russ, фуд-продюсер «Мастершеф» и «Мастершеф Дети», телеведущий, блогер (Москва); Андрей Колодяжный, представляет Россию в международном сообществе Slow Food Alliance, основал Российскую гастроботанику (г. Москва); Дмитрий Михайлов, шеф-повар ресторана Lan Gusto, официальный представитель Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров на Алтае, (Барнаул).
15:00 — дегустация супа «Холмогорские зеленые Щи» с алтайскими травами (AH SUP PARTY «ВСЕМИРНЫЙ ДИСКО СУП»).

Мастер-классы

11:00 — 13:00 мастер-класс по созданию бубнов (кафе «Укроп & Гренка»): Денис Бадаев (Бийск).
11:00 — 13:00 мастер-класс по игре в Го (кафе «Укроп & Гренка»): Федерация Го Алтайского края.
11:00 — 12:00, 15:00 — 17:00 тибетская медицина (второй этаж «Чайной обители»): Максар-Лама, Доктор тибетской медицины, выпускник Иволгинского и Агинского дацанов.
13:30 — 15:00 мастер-класс по стоянию на досках с гвоздями, мастер-класс «Тибетские Поющие Чаши» (первый этаж «Чайной обители»): Денис Димитриади, представитель международной школы поющих чаш Sound Yoga в Сибири (Барнаул).
14:00 — 15:00 хлебный интерактив (кафе «Укроп & Гренка»): Юлия Сотникова (с. Алтайское).

Главная сцена

11:00 — открытие площадок III гастрономического фестиваля «Ах!Фест» 2019.
11:10 — 11:40 мастер-класс «Тибетские Поющие Чаши»: Денис Димитриади, представитель международной школы поющих чаш Sound Yoga в Сибири» (Барнаул).
11:40 — 12:00 вокальный номер Захарьева Екатерина (с. Алтайское).
12:00 — 12:40 мастер-класс «Песни народов мира», дуэт Sandal (Новосибирск).
12:40 — 13:00 творческие номера с элементами тайцзицюань, ролибол и цигун (взрослый состав): Федерация тайцзицюань Алтайского края (Барнаул).
13:00 — 13:10 церемония открытия III гастрономического фестиваля «Ах!Фест» 2019.
13:10 — 13:20 танцевальный номер от Школы ирландских спортивных танцев «Аваллон» (Барнаул).
13:20 — 13:40 шоу с коброй — укрощение одной из самых опасный змей на планете!
13:40 — 14:00 трайбл: Ольга Бешарина (Барнаул).
14:00 — 15:00 этно-фолк группа «Рунара» (Барнаул).
15:00 — 15:30 American Tribal Style (ATS) — групповая импровизация: Ольга Бешарина, руководитель и ведущий преподаватель барнаульской трайбл-школы, сертифицированный танцевальный терапевт (Барнаул).
15:30 — 16:30 группа Sandal (Новосибирск).
16:30 — 16:40 творческие номера с элементами тайцзицюань, ролибол и цигун (детский состав): Федерация тайцзицюань Алтайского края (Барнаул).
16:40 — 17:40 кельтский фолк-рок Street Fiddlers (Новосибирск).
18:00 закрытие первого дня III гастрономического фестиваля «Ах!Фест» 2019.

30 июня 2019

11:00 — 18:00 ярмарка ремесленников и производителей Алтая.
11:00 — 18:00 презентация продукции компании «Вистерра», продажа блюд из алтайских продуктов («Чайная обитель»).
11:00 — 18:00 чайные церемонии (у кафе «Укроп и гренка»).
11:00 — 18:00 работа дендрария «Цветущая долина».
11:00 — 18:00 работа «трогательного» зоопарка.
11:00 — 18:00 детская анимация.
11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00 бесплатные экскурсии по долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (сбор каждый час у «Чайной обители»).
12:00 — работа открытой сцены: выступления кавер-дуэта «Философия звука» (Екатеринбург), группы «НесуРазные Вещи» (с. Алтайское), танцевальных и вокальных коллективов.

Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет 29–30 июня 2019 года в Долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» по адресу: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Заозерная, 2-а. Начало мероприятий — в 11:00.

По информации «ВизитАлтай».