Эксперт: многие рестораны в РФ не соответствуют ожиданиям зарубежных гостей во время ЧМ-2018

«Если честно, есть у меня такое ощущение, что не очень-то они (рестораны — ИФ) готовы (к ожиданиям болельщиков — ИФ) на самом деле, как морально, так и физически», — сказала она на пресс-конференции агентства «Интерфакс-Урал» в пятницу.

По мнению Е.Прасовой, на данный момент не все рестораны имеют двуязычное меню, а также не весь персонал заведений владеет иностранными языками.

«Когда я приезжаю в любой город, я ищу какой-то местный колорит. А где в Екатеринбурге я могу попробовать уральскую кухню? Практически нигде. И соответственно любой болельщик, который приедет, он хочет по сути своей две вещи: он хочет и понятную европейскую кухню, ему понятную, близкую и, соответственно, что-то попробовать и русское, и местное, но понятное», — отметила она.

Е.Прасова добавила, что обязательно рестораны должны предлагать «понятные русские блюда».

«Например, холодец, наверное, не стоит предлагать, не поймут, как и селедку под шубой. Какие-то такие понятные русские блюда, ту же самую дичь, обязательно надо предлагать, но вот этого пока почему-то нет», — уточнила она.

Чемпионат мира по футболу впервые пройдет в России с 14 июня по 15 июля 2018 года. Матчи пройдут на 12 стадионах в 11 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Саранске, Ростове-на-Дону, Сочи, Казани, Калининграде, Волгограде, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге.